蒸柜安全操作流程

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谈论:  更新日期:2019年06月23日

1、预热:接通水源、电源、待水箱加满水后,按下电源开关,电源指示灯亮、进行预热,待水箱里的水欢腾发生蒸汽后,预备放入食物蒸制。
2、蒸制食物:开门放入食物蒸制前,应先封闭电源,慢慢翻开门锁,让蒸饭柜内高温蒸汽泄压,以避免蒸汽对人体的灼烧。泄压后便可开柜门放入要蒸制的食物,封闭门把手并系好安全扣,方可送电,让蒸饭柜加热作业。
3、蒸制米饭:按每盘3kg大米盛装量,把大米淘洗洁净后,倒入蒸饭盘内,加大约3kg水,水应能掩盖大米,平坦大米外表,放入蒸饭柜内,其他操作同上。
4、泄压取物:待食物蒸熟后,便可封闭电源,一起视所蒸制食物是否需求焖焗而定是否当即取出。开门时应留意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,慢慢翻开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再免除安全扣取出食物。取出食物应戴上隔热手套,避免手被烫坏。

 

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